漁師の紹介


当店の牡蠣やホヤを養殖している漁師をご紹介します。この伊藤代表が育てた牡蠣やホヤを毎日お店に直送で運び、お客様にご提供させていただいております。


伊藤 浩光(いとう ひろみつ)

漁師:【宮城県石巻市雄勝湾】牡蠣、ホヤ、ムール貝など

株式会社海遊 代表取締役

 

1961年 宮城県石巻市雄勝町生まれ

趣味:読書、筋トレ

 

2011年に㈱海遊を設立し、その4年後となる2015年には自社直営の「三陸漁師のオイスターバー オストラデオーレ」を仙台の国分町にオープンする。

news everyやNスタ等、全国区のニュースに取り上げられるなど、自他共に認める「日本一有名な漁師」。豊富な知識と経験に裏付けされた牡蠣やホヤの養殖は他の追随を許さない。